Идентификация качества продуктов массового и ежедневного потребления

Идентификация качества продуктов массового и ежедневного потребления
Доступно в форматах: EPUB | PDF | FB2
Страниц:
Язык: Русский
Всегда ли пишут правду на этикетке? Ответ на этот вопрос можно найти в данной работе. Создание новых технологий вообще и способов фальсификации в частности требует все более сложных и информативных методов ее выявления. В книге изложены результаты идентификации и обнаружения фальсификации некоторых видов молочных продуктов и спреда, реализуемых на потребительском рынке г. Иркутска. В работе рассмотрены химический состав, потребительские свойства, факторы, определяющие качество и пищевую ценность натуральных молочных продуктов и спреда как альтернативы сливочному маслу. Для количественной оценки качественных показателей использованы современные физико-химические методы и стандартизованные методики. Книга предназначена для преподавателей, аспирантов, магистрантов и студентов, специализирующихся в области товароведения и экспертизы товаров и аналогичных специальностей, а также для рядовых потребителей продукции.

Отзывы

Добавить отзыв

Те, кто смотрел эту страницу, также интересовались:

Путь изумления. Шесть ступеней к творческой жизни, Майкл Липсон
Путь изумления. Шесть ступеней к творческой жизни, Майкл Липсон 		Low Birth Weight Babies And It’s Determinants In Baghdad City, Iraq
Low Birth Weight Babies And It’s Determinants In Baghdad City, Iraq 		Environmental education, emancipatory action and ecological citizenship
Environmental education, emancipatory action and ecological citizenship

Часто задаваемые вопросы

1. Какой формат книги выбрать: PDF, EPUB или FB2?
Тут все зависит от ваших личных предпочтений. На сегодняшний день, каждый из этих типов книг можно открыть как на компьютере, так и на смартфоне или планшете. Все скачанные с нашего сайта книги будут одинаково открываться и выглядеть в любом из этих форматов. Если не знаете что выбрать, то для чтения на компьютере выбирайте PDF, а для смартфона - EPUB.

2. Можно ли книги с вашего сайта читать на смартфоне?
Да. Как для iOS, так и для Android есть много удобных программ для чтения книг.

3. В какой программе открыть файл PDF?
Для открытия файла PDF Вы можете воспользоваться бесплатной программой Acrobat Reader. Она доступна для скачивания на сайте adobe.com