Оборудование предприятий общественного питания, В. Ф. Кащенко, Р. В. Кащенко

Оборудование предприятий общественного питания, В. Ф. Кащенко, Р. В. Кащенко
Автор: В. Ф. Кащенко, Р. В. Кащенко
Доступно в форматах: EPUB | PDF | FB2
Страниц: 416
Год издания: 2009
Язык: Русский
Рассматривается технологическое оборудование для предприятий общественного питания, как давно находящееся в эксплуатации, так и новейшее, отечественных и зарубежных производителей. Впервые в учебной литературе приводятся конструкции и принцип действия некоторых посудомоечных, формовочных машин, слайсеров, линий приготовления и раздачи пищи, охладителей пива, оборудования для замораживания пищевых смесей, холодильных систем и др. Особое внимание уделяется вопросам техники безопасности и эксплуатации оборудования. Для студентов средних специальных учебных заведений.

Отзывы


Те, кто смотрел эту страницу, также интересовались:

70 фактов о Великой Отечественной войне, Светлана Рюмина
70 фактов о Великой Отечественной войне, Светлана Рюмина
Финансовая математика. Потоки платежей, производственные финансовые инструменты, В. И. Ширяев
Финансовая математика. Потоки платежей, производственные финансовые инструменты, В. И. Ширяев
Путь мистика. Бога нет. Бог - это не решение, а проблема (комплект книга + 2 DVD), Ошо
Путь мистика. Бога нет. Бог - это не решение, а проблема (комплект книга + 2 DVD), Ошо

Часто задаваемые вопросы

1. Какой формат книги выбрать: PDF, EPUB или FB2?
Тут все зависит от ваших личных предпочтений. На сегодняшний день, каждый из этих типов книг можно открыть как на компьютере, так и на смартфоне или планшете. Все скачанные с нашего сайта книги будут одинаково открываться и выглядеть в любом из этих форматов. Если не знаете что выбрать, то для чтения на компьютере выбирайте PDF, а для смартфона - EPUB.

2. Можно ли книги с вашего сайта читать на смартфоне?
Да. Как для iOS, так и для Android есть много удобных программ для чтения книг.

3. В какой программе открыть файл PDF?
Для открытия файла PDF Вы можете воспользоваться бесплатной программой Acrobat Reader. Она доступна для скачивания на сайте adobe.com