Традиционная кухня мордвы

Традиционная кухня мордвы
Доступно в форматах: EPUB | PDF | FB2
Страниц:
Язык: Русский
Традиционная кухня мордвы - важный атрибут и показатель национального колорита народа. Пища мордвы является своеобразным этническим маркером и служит одним из источников изучения не только истории народа, но и механизма функционирования культурного наследия этносов в современных условиях. В данной монографии характеризуется традиционная кухня мордовского этноса. Хронологические рамки исследования охватывают период с конца XIX по начало XX века, связанный со значительным сохранением традиционной культуры мордовского народа, накоплением этнографических сведений о нем, в том числе и о его традиционно-бытовой культуре. Именно об этом периоде истории мордвы сохранилось наибольшее количество сведений. Дополняет содержательные главы монографии приложение, в котором представлены рецепты национальных блюд; глоссарий, связанный с пищевой терминологией; фотографии. Данная монография предназначена для ученых, аспирантов, студентов, занимающихся проблемами этнографии и этнологии и других гуманитарных дисциплин, а также для широкого круга читателей, интересующихся этнической культурой мордвы.

Отзывы


Те, кто смотрел эту страницу, также интересовались:

Патофизиология клетки, В. Н. Цыган, Т. А. Камилова, А. В. Скальный, Н. В. Цыган, В. Б. Долго-Собуров
Патофизиология клетки, В. Н. Цыган, Т. А. Камилова, А. В. Скальный, Н. В. Цыган, В. Б. Долго-Собуров
Экологические особенности использования энтомопатогенных нематод
Экологические особенности использования энтомопатогенных нематод
Автобиография Ошо. Азбука осознанности. Ошо Дзен Таро (комплект из 3 книг + 79 карт), Ошо
Автобиография Ошо. Азбука осознанности. Ошо Дзен Таро (комплект из 3 книг + 79 карт), Ошо

Часто задаваемые вопросы

1. Какой формат книги выбрать: PDF, EPUB или FB2?
Тут все зависит от ваших личных предпочтений. На сегодняшний день, каждый из этих типов книг можно открыть как на компьютере, так и на смартфоне или планшете. Все скачанные с нашего сайта книги будут одинаково открываться и выглядеть в любом из этих форматов. Если не знаете что выбрать, то для чтения на компьютере выбирайте PDF, а для смартфона - EPUB.

2. Можно ли книги с вашего сайта читать на смартфоне?
Да. Как для iOS, так и для Android есть много удобных программ для чтения книг.

3. В какой программе открыть файл PDF?
Для открытия файла PDF Вы можете воспользоваться бесплатной программой Acrobat Reader. Она доступна для скачивания на сайте adobe.com