Технология безалкогольных напитков. Учебное пособие, Л. Я. Родионова, Е. А. Ольховатов, А. В. Степовой

Технология безалкогольных напитков. Учебное пособие, Л. Я. Родионова, Е. А. Ольховатов, А. В. Степовой
Автор: Л. Я. Родионова, Е. А. Ольховатов, А. В. Степовой
Доступно в форматах: EPUB | PDF | FB2
Страниц: 324
Год издания: 2016
Язык: Русский
Учебное пособие подготовлено в соответствии с современными достижениями науки, направленными на совершенствование технологии безалкогольных напитков, организацию их производства на научной основе и проведение его контроля с целью обеспечения высокого качества и безопасности вырабатываемой продукции. Книга имеет своей целью формирование технологического мышления и углубление знаний, составляющих теоретическую основу для изучения современной технологии производства безалкогольных напитков при использовании новых видов сырья, полупродуктов и вспомогательных материалов, в том числе обладающих лечебными и профилактическими свойствами.Учебное пособие предназначено, прежде всего, для подготовки бакалавров по направлению "Технология производства и переработки сельскохозяйственной продукции", но может быть использовано и обучающимися по направлениям "Продукты питания из растительного сырья", "Стандартизация и метрология". Издание также представляет интерес для аспирантов, сотрудников НИИ, организаций и предприятий АПК, владельцев предприятий отрасли различных форм собственности.

Отзывы


Те, кто смотрел эту страницу, также интересовались:

Comrade & Lover – Rosa Luxemburgs Letters to Leo Jogiches
Comrade & Lover – Rosa Luxemburgs Letters to Leo Jogiches
Грамматика английского языка. Просто и доступно. Учебное пособие, А. А. Тихонов
Грамматика английского языка. Просто и доступно. Учебное пособие, А. А. Тихонов
Самоучитель AutoCAD 2017, Николай Полещук
Самоучитель AutoCAD 2017, Николай Полещук

Часто задаваемые вопросы

1. Какой формат книги выбрать: PDF, EPUB или FB2?
Тут все зависит от ваших личных предпочтений. На сегодняшний день, каждый из этих типов книг можно открыть как на компьютере, так и на смартфоне или планшете. Все скачанные с нашего сайта книги будут одинаково открываться и выглядеть в любом из этих форматов. Если не знаете что выбрать, то для чтения на компьютере выбирайте PDF, а для смартфона - EPUB.

2. Можно ли книги с вашего сайта читать на смартфоне?
Да. Как для iOS, так и для Android есть много удобных программ для чтения книг.

3. В какой программе открыть файл PDF?
Для открытия файла PDF Вы можете воспользоваться бесплатной программой Acrobat Reader. Она доступна для скачивания на сайте adobe.com