Туристическая, ресторанная и сервисная деятельность
Менеджмент в туризме
Страниц:
Язык: Русский
В данной работе рассмотрены основные подходы к определению понятия «менеджмент», особенности системного, ситуационного и процессного подходов в менеджменте, принципы построения современной системы мен ...
Управление рестораном, который любит своих гостей, Виолетта Гвоздовская
Страниц: 232
Год издания: 2017
Язык: Русский
Первая часть книги, которую вы держите в руках, посвящена организации труда персонала ресторана. В ней подробно описано, как выстроить систему производственного учета, проводить эффективную инвентариз ...
Coloring. Перманентное окрашивание. Выпуск 2
Страниц: 248
Год издания: 2014
Язык: Русский
С радостью и гордостью представляем вам второй выпуск нашего уникального проекта - Справочник "Coloring: перманентное окрашивание", профессиональный учебник по окрашиванию волос современными перманент ...
Sustainable Tourism and Poverty Alleviation in South Africa:
Страниц:
Язык: Русский
For centuries, poverty has been a vast problem throughout the world and there is little indication of the problem being solved in this 21st century. The political and historical roots of South Africa ...
Tourism Potential in Ecological Zones and Future Prospects of Tourism
Страниц:
Язык: Русский
Tourism is the world’s largest commercial industry and has tremendous potential to contribute economically, environmentally and socially sustainable development in both developed countries and emergin ...