Последние поступления
Бобовые в технологии взбивных продуктов питания
Раздел: Наука. История науки
Страниц:
Язык: Русский
В монографии обоснована целесообразность использования муки бобовых в качестве пенооборазователя в производстве взбивных продуктов питания. Приведены особенности химического состава, исследованы техно ...
Повышение энергоэффективности работы основного оборудования ЦБК
Раздел: Наука. История науки
Страниц:
Язык: Русский
Выполнен анализ результатов численных и экспериментальных исследований энергетического взаимодействия теплотехнологической системы целлюлозно-бумажного комбината «утилизационный котлоагрегат – выпарна ...
Аспекты электронно - ионной технологии в промышленности
Раздел: Наука. История науки
Страниц:
Язык: Русский
Исследование закономерностей влияния слабых электроимпульсных воздействий (СЭВ)на биообъекты необходимо для определения возможностей электронно – ионной технологии. Прежде, чем применить процесс обезв ...
Зоопланктон минеральных озер Предбайкалья и Забайкалья
Раздел: Наука. История науки
Страниц:
Язык: Русский
Монография посвящена зоопланктону минеральных озер Предбайкалья (Тажеранские степи) и Забайкалья (Селенгинская Даурия). В течение 1999-2006 гг. изучались коловратки и низшие ракообразные минеральных в ...
Когнитивные исследования психологических аспектов
Раздел: Наука. История науки
Страниц:
Язык: Русский
Известно, что наибольшей неопределенностью обладает социокультурная, политическая и наукоемкая среда. Именно в этих областях авторам монографии представляется возможным применить когнитивный (междисци ...