Товароведение
Химия и товароведение пищевых жиров
Раздел: Товароведение
Страниц:
Язык: Русский
Москва, 1949 год. Государственное издательство торговой литературы. Издательский переплет. Сохранность хорошая. Означенное учебное руководство включает главу «Химия жиров», которая представляе ...